Pain au levain BIO
Pain au Levain BIO en forme de baguette, pain, miche ...
Le pain au levain a des qualités incomparables de goût, de conservation, de digestibilité consistant et riche, sa saveur est très agréable et authentique.
Le levain apporte plus de croquant à la croûte (épaisse) du pain, de gros trous dans la mie et des alvéoles irrégulières .
Le levain donne un pain plus digeste : lors de la pousse du pain, le levain détruit les acides phytiques développés lors de la fermentation des céréales. Le levain permet de maîtriser ces acides et ainsi d'assimiler pleinement les minéraux du pain.
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Une boutique rénovée depuis quelques années, pour mieux vous accueillir.
Maison centenaire, 4ème génération, la boulangerie pâtisserie est la plus ancienne de la ville.
Laissez-vous tenter et passez commande en toute simplicité depuis chez vous!
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